Je nach Qualität können aus einem Kilogramm Oliven etwa 250 Milliliter hochwertiges Olivenöl gewonnen werden. Für einen Liter Olivenöl werden in der Regel mindestens 4 Kilogramm Oliven extrahiert.
Je nach Qualität können aus einem Kilogramm Oliven etwa 250 Milliliter hochwertiges Olivenöl gewonnen werden. Für einen Liter Olivenöl werden in der Regel mindestens 4 Kilogramm Oliven extrahiert.